枸杞鸡蛋羹
枸杞鸡蛋羹的做法
是汤。羹是浓汤。用一点油爆香大蒜、虾米,加水。水煮沸后加入枸杞叶,水再度沸腾后慢慢倒入搅匀的鸡蛋花(要下整粒蛋也可以),用盐、糖调味就OK了。
“枸杞滑蛋”,枸杞用少量的水加糖煮熟(不要太烂,稍微膨胀就行了),浸泡半小时。鸡蛋打匀,加入鸡蛋一半分量的糖水和枸杞粒(老人家只用蛋白不要蛋黄),上蒸笼蒸5分钟就OK了。
枸杞鸡蛋羹的做法与功效
具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用,对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。
1。准备鸡蛋
2。把鸡蛋打入碗中加水打匀,水和鸡蛋的比例是,水略多于鸡蛋,枸杞洗净倒入打好的蛋液中
3。把枸杞蛋液打好后,隔水上锅蒸,锅底放热水
4。蒸的时候要盖上盖子,避免水蒸气进入蛋液中
5。盖好蒸锅盖,大火蒸10分钟即可关火
6。蒸好的枸杞鸡蛋羹,稍微散一下热气出锅
7。老抽,香油备用
8。倒入老抽和香油,就可以食用了。
枸杞鸡蛋羹怎么做
百合双耳鸡蛋羹的做法详细介绍
菜系及功效:
肺调养食谱
高血压食谱
高脂血症食谱
百合双耳鸡蛋羹的制作材料:
百合花10克,木耳(干)20克,银耳(干)20克
鸡蛋300克,竹笋20克,菠菜20克
植物油15克,大葱5克,白胡椒1克,盐2克,味精1克
教您百合双耳鸡蛋羹怎么做,如何做百合双耳鸡蛋羹才好吃1。将百合花的花瓣掰下来从中间段开,然后再放入开水里焯一下捞出来备用。竹笋切成薄片,菠菜切成段,笋片、黑木耳和银耳一起放入开水里焯一下捞出来备用。
2。将蛋清蛋黄分开放在两个碗里,分别搅拌。将蛋清倒在笊篱上慢慢的往开水锅里淋,再用笊篱捞出蛋清备用。
3。锅里放少许油煸炒葱末,炒出香味后,将适量的水放入锅里,然后将蛋清和焯好的笋片,黑木耳,银耳一起放进锅,放入白糊椒粉、盐、味精,用大火煮三分钟。
4。将蛋黄撒入开水里,倒出多余的水,把蛋黄放入锅里再煮三分钟左右的时间,最后放入菠菜和焯好得百合,这样这道百合双耳鸡蛋羹就可以食用了。
小帖士-健康提示:
预防心脑血管疾病的药膳功效:
养阴润肺,止咳降燥。
小帖士-食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
是汤。羹是浓汤。用一点油爆香大蒜、虾米,加水。水煮沸后加入枸杞叶,水再度沸腾后慢慢倒入搅匀的鸡蛋花(要下整粒蛋也可以),用盐、糖调味就OK了。
“枸杞滑蛋”,枸杞用少量的水加糖煮熟(不要太烂,稍微膨胀就行了),浸泡半小时。鸡蛋打匀,加入鸡蛋一半分量的糖水和枸杞粒(老人家只用蛋白不要蛋黄),上蒸笼蒸5分钟就OK了。
枸杞鸡蛋羹的做法很简单:枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。中医学认为,枸杞性味甘平,归肝、肾两经,有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。
枸杞+鸡蛋有什么功效?
鸡蛋枸杞羹的作用
中医学认为,枸杞性味甘平,归肝、肾两经,有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。现代药理及临床研究证明,枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用,可使视网膜组织中的维生素C含量增加,从而增强视力。此外,枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用,对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。而鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可养血、滋阴、润燥,用于气血不足引起的多种症状,是扶助正气的常用食品。枸杞与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可预防和治疗中老年人的老花眼,对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。
预防老花眼的药膳方法还有很多,如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等,都有一定疗效。如果症状严重,食疗方法效果不理想的,也可以服用一些滋补肝肾、益精明目的中成药,如明目地黄丸、石斛夜光丸等。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。2。
枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。3。
枸杞具有降低血压,血脂和血糖。
枸杞红枣煲鸡蛋枸杞子10-30克,红枣8枚,鸡蛋2个。共煮20-30分钟,蛋熟后去皮,再煮片刻即可。每天或隔天食1次,连服3-4周。功能:补虚劳,益气血,健脾养肝,益脑补肾,久病体虚之健忘者服之尤宜。
养肝佳品:红枣枸杞
阳春三月正是人体调养身体五脏大好良机,而按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。
春季慢性乙肝易复发
鸡蛋枸杞羹的作用
中医学认为,枸杞性味甘平,归肝、肾两经,有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。现代药理及临床研究证明,枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用,可使视网膜组织中的维生素C含量增加,从而增强视力。此外,枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用,对脂肪肝和糖尿
枸杞子蒸鸡蛋的功效
枸杞子蒸鸡蛋的功效
枸杞蒸蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞蒸鸡蛋,能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。功能补养阴血。适用于头晕目眩,血虚头痛,心悸,神疲乏力,遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。
枸杞的功效:滋阴补肾,养肝明目。鸡蛋:作为血肉有情之品。其功效为补气养血。所以说你的食疗偏方的功效为:滋补肝肾,补气养血。由于鸡蛋为高胆固醇之品。所以说血脂高,尤其是胆固醇高和甘油三脂高的人,尽量不要服用。如果非要服用补气养血,滋补肝肾的药,建议把鸡蛋改为紫河车,或者鹿角或者桂圆加当归
枸杞蒸鸡蛋怎么搞
1。备齐食材:鸡蛋2个,水两杯,枸杞少许泡好~~
2。鸡蛋搅打均匀至出气泡
3。加入蛋液2倍的水
4。加入食盐拌匀
5。将蛋液碗放入开水的蒸锅
6。盖上锅盖,留出一只筷子的空隙,如图
7。大火蒸约6分钟看到表面的蛋液凝固,开盖将泡好的枸杞放入,继续盖盖蒸熟~~
8。共需时10分钟
不建议枸杞加上,枸杞遇到高温营养元素就流失了。
鹿茸蛋的功效:状元阳,益精补气,对肝脏组织损伤有修复作用。
原料:鸡蛋3个(约150克),鹿茸1克
1。将鹿茸研成细末。鸡蛋仔细洗净蛋壳。
2。鸡蛋顶端扎一个小孔,将鹿茸未分成3份,灌入其中。用纸奖小孔封住,蒸米饭时放于饭上,蒸熟即可。
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鸡蛋和枸杞可以一起煮吗
性味甘平,有滋补肝肾、益精明目、
的功效,鸡蛋含有大量的维生素和矿物质和
子与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可预防和治疗中老年人的老花眼,对
引起的头昏多泪也有效
鸡蛋和枸杞可以一起煮。
功能:补虚劳,益气血,健脾养肝,益脑补肾,久病体虚之健忘者服之尤宜。
鸡蛋煮枸杞制作方法:
主料:鸡蛋150克
辅料:枸杞子30克,枣(干)10克
将鸡蛋、枸杞子、大枣同煮,待蛋熟后,去壳,再煮5-10分钟,即可。
枸杞煮鸡蛋的家常做法大全怎么做好
枸杞煮鸡蛋的做法
菜系及功效:肝调养食谱
肾调养食谱
枸杞煮鸡蛋的制作材料:
主料:鸡蛋150克
辅料:枸杞子30克,枣(干)10克
枸杞煮鸡蛋的做法:
将鸡蛋、枸杞子、大枣同煮,待蛋熟后,去壳,再煮5-10分钟,即可。
补肾养肝。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子炖鸡蛋吃有什么好处
枸杞子炖鸡蛋吃有好处。
(1)枸杞子具有滋补肝肾,益精明目之功效。
(2)鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。
枸杞子炖鸡蛋吃具有滋补肝肾,益精明目,益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血的作用。
枸杞子炖鸡蛋的做法:
枸杞子炖鸡蛋
主料:枸杞子15克,大红枣4颗,鸡蛋2个。
辅料:清水800克。
制作过程:
1、将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净,放入锅中。
2、加入适量水,开火。等鸡蛋煮熟后,从锅中取出去壳。
3、将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中,略煮片刻即可。
4、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:滋补肝肾,益精明目,益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血。
枸杞子炖鸡蛋的营养价值:
1、枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。
2、鸡蛋性平,味甘。归经脾,肾,胃,大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
这个可以补肾养肝。
注意:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参等共同食用。
大枣和枸杞是中医药的黄金搭档。
枸杞果实是补益治虚良药,历代“本草”对其功效都有过论述。
大枣和枸杞均为医食两用植物,不仅富含维生素A、B、C、蛋白质、糖类、有机酸及微量钙、磷、铁等多种营养素。大枣多糖和枸杞多糖,能促进免疫抗体的生成。
大枣有补气血、健脾胃的功效,有滋补的功能。还有养颜美容、保健的功效。大枣和枸杞同用,对治疗体虚患者的胃纳差,是有作用的。
用大枣和枸杞熬制八宝粥、清炖乌鸡等食物。大枣和枸杞还能泡酒,制造减肥茶,饮料、保健食品和口服液
鸡蛋一起煮是提热的
这是好处鸡蛋红枣枸杞一起吃有滋阴,补血功效,常用可强身健体,消除疲劳,但应注意鸡蛋红枣枸杞一起吃最好不要吃太多,特别是鸡蛋,每天最好不要超过两个,以免导致消化不良。
很多人都知道枸杞抄具有很好的补肾壮阳的作用,所以,你会看到很多男人在泡茶的时候都是喜欢放枸杞,那么,枸杞除了我们平时所注意的泡水,还具有那些作用呢?枸杞还具有煲汤作用,可以炖鸡汤,这样这
枸杞蒸鸡蛋怎么做?
主料:鸡蛋
辅料:枸杞。水
调料:麻油。盐。鸡精
1)鸡蛋打在碗里,成蛋液。加水。撇去表面的浮沫。
2)加盐,鸡精调匀。枸杞用麻油拌匀。
3)盖上盖子,蒸10分钟(或至8成熟),把枸杞撒在鸡蛋上面蒸熟即可。
怎么才能蒸好鸡蛋的秘籍:
1)鸡蛋不是越多越好,否则蒸出来的口感会比较硬,不够滑嫩。一般一个鸡蛋小半碗水蒸出来绝对没问题的(至少是不会出差错)
2)加在里面的水要用温偏冷的水,不要用热水。
3)鸡精不要加太多,过多反而会夺走鸡蛋本身的鲜味。
3)蒸的时候加个盖子(最好带透气的孔),防止滴落的水蒸气在鸡蛋上面形成蜂窝。
4)另外可以用枸杞在上面点上自己喜欢的图案,养胃又样眼吧~~
这可是我实验的好多次才总结出来的,按照上面的做,保证能蒸出像豆腐一样的蛋羹
枸杞蒸鸡蛋,是民间流传的保健食品,有补肝胃、治疗头痛、腰腿酸软和降低血糖等作用。